Name: Apfelmus aus 4 Zutaten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser à 250 ml
Ingredients: 1300 g Äpfel, geschält und geviertelt; Mark von 1 Vanilleschote; ...

Foto: Gettyimages / bhofack2

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Zerkleinern

4.0

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Kochen lassen

100

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Frische Äpfel, Vanille, Zucker und Zimt – mehr brauchst du nicht für dieses selbstgemachte Apfelmus. Das Rezept für den Thermomix® raubt nur 15 Minuten deiner kostbaren Zeit und schmeckt zu Pfannkuchen Waffeln Joghurt und Porridge überragend lecker. Probier doch mal!

Apfelmus ohne Zucker im Thermomix®

Du sagst Ja zu feinem Apfelmus, willst jedoch auf weißen Industriezucker verzichten? Wir haben gleich mehrere Lösungen für dich parat. Du kannst den Zucker durch eine gesündere Alternative ersetzen. Was sagst du zu einem Esslöffel Ahornsirup oder Honig? Möchtest du gänzlich auf kalorienhaltige Süße verzichten? Dann probiere Erythrit, auch bekannt als Xucker. Ja, du hast richtig gehört. Xucker besitzt circa 70 % der Süßkraft herkömmlichen Zuckers und verleiht deinem Apfelmus genau den Geschmack, den du so liebst.

Das Rezept für Apfelmus im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

Zucker, Vanillemark und – falls gewünscht – Zimt zugeben und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen lassen, Spritzschutz aufsetzen bei über 95°C. 20 Sek. | Stufe 6 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Äpfel, geschält und geviertelt
Mark von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
optional	Zimtpulver

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