Name: Schweineschnitzel in Röstzwiebelpanade mit Gurkensalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Spitzen von 0.25 Bund Dill; Blättchen von 0.25 Bund Petersilie; 30 g heller Balsamicoessig; 50 g natives Olivenöl extra; 30 g Wasser; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Schweineschnitzel in Röstzwiebelpanade mit Gurkensalat

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

6.0

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Verrühren

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das beste Schnitzel ist außen knusprig und innen zart – so wie dieses Schweineschnitzel mit Röstzwiebelpanade. Dazu servierst du einen frischen Gurkensalat und rundest das Rezept für den Thermomix® damit perfekt ab. Guten Appetit!

Das Rezept für Schweineschnitzel mit Gurkensalat im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Dill mit Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Balsamicoessig, Olivenöl, Wasser, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie den Zucker zufügen und 5 Sek. | Stufe 3 verrühren. Gurke in eine Salatschüssel geben, das Dressing hinzufügen, vermengen und gut durchziehen lassen.

Inzwischen die Brötchen in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 8 fein mahlen. Röstzwiebeln, 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer, Zitronensaft zufügen, 10 Sek. | Stufe 4 verrühren und auf einen tiefen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Spitzen von 0.25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Dill
Blättchen von 0.25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
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50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz

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