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Zerkleinern
00
03
0
8.0
- Die zerkleinerten Kräuter umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie und Estragon in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Schalotten im Mixtopf für 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Karotten, Blumenkohl, Wasser, 50 g Butter und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Schweinefilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten....
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
| Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Estragon |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Braten |
| 450{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Scheiben |
| 450{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Blumenkohl, in Röschen |
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