Mehl, Kakao, Backpulver und Salz gut durchmischen. Butter, 60 g Erdnussbutter, 180 g Zucker und Ei in den Mixtopf geben, 40 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehlmischung zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 untermischen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 30 cm langen Rolle formen. In Frischhaltefolie gewickelt über Nacht kalt stellen. Mixtopf spülen.
175{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
65{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Weinstein-Backpulver |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter |
240{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | cremige Erdnussbutter |