Name: Schnelles Zwiebel-Pflaumen-Chutney
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Gläser á 250 ml
Ingredients: 350 g rote Zwiebeln, halbiert; 380 g Pflaumen, halbiert und entkernt; 250 g brauner Zucker; 1 EL Senfkörner; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

5.0

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Ohne Messbecher einkochen lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

100

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebeln und Pflaumen in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zufügen, 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Ohne Messbecher 25 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterile Gläser füllen. Verschließen, auf den Deckel stellen und abkühlen lassen. Das Chutney im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser á 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Zwiebeln, halbiert
380{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pflaumen, halbiert und entkernt
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Senfkörner
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	dunkler Balsamicoessig
	Salz