Name: Schneller Couscoussalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 50 g Petersilie, Blättchen; 20 g Minze, Blättchen; 700 g Wasser; 1.5 TL Gemüse-Gewürzpaste; 500 g Couscous; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fluffiger Couscous, frisches Gemüse, aromarische Kräuter – in nur 15 Minuten zauberst du mit diesem Rezept einen Couscoussalat der gesunden Art. Zitronensaft und Olivenöl, Salz und Pfeffer verleihen diesem einfachen Couscoussalat seine erfrischende Würze. Na, hungrig?

Das Rezept für Couscoussalat im Thermomix®

Dieser schnelle Couscoussalat aus dem Thermomix® eignet sich als Mittagessen für das Büro, als leichtes Abendessen oder als leckerer Grillsalat. Ein echter Allrounder eben!

Zubereitungsschritte

Petersilie und Minze waschen, in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Das Wasser mit der Gewürzpaste in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. Couscous in eine große Schüssel geben und das kochende Wasser darübergeben, gut umrühren und einige Minuten quellen lassen. Mit 2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Paprika und Tomaten hinzufügen, 3 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Selleriestreifen, Zitronensaft, Kümmel und Olivenöl...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Minze, Blättchen
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500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Couscous
	Salz

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