Name: Saures Rindfleisch mit Zwiebeln
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g Wasser; grobes Salz; 40 g Karotten; 60 g Sellerieknolle; 40 g Lauch; 5 g Petersilie; 2 Nelken; ...

Foto: Günther Pichler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"800","amount_float":800,"verbose":"800 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"","amount_float":0,"verbose":"grobes Salz","verbose_template":"grobes Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Karotten","verbose_template":"{%amount%} g Karotten"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Sellerieknolle","verbose_template":"{%amount%} g Sellerieknolle"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Lauch","verbose_template":"{%amount%} g Lauch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 g Petersilie","verbose_template":"{%amount%} g Petersilie"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"6 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Nelken","verbose_template":"{%amount%} Nelken"})}}

Das Fleisch mit Kräutersalz und Pfeffer einreiben.

Den Varoma® mit nassem Backpapier auskleiden und das Fleisch hineinlegen, den Varoma® auf den Mixtopf setzen.

Garen (30-35 Minuten)

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, grobes Salz, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie und Nelken in den Mixtopf geben.

Das Fleisch mit Kräutersalz und Pfeffer einreiben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	grobes Salz
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sellerieknolle
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Lauch
5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilie