Name: Sauerbraten mit Kartoffeln und Rosenkohl
Yield: 6 Personen
Ingredients: 300 g Weißweinessig; 30 g Sojasoße; 750 g Rotwein; 4 Lorbeerblätter; 10 Pfefferkörner, schwarz; 3 Gewürznelken; 4 Pimentkörner; ...

Sauerbraten mit Kartoffeln und Rosenkohl

Foto: Alexandra Panella

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Erhitzen

100

1.0

Anschließend umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Weißweinessig, Sojasoße, Rotwein, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gewürznelken, Pimentkörner und Senfkörner in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. Anschließend umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Suppengrün in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen. Fleisch mit der abgekühlten Marinade dazugeben und im Kühlschrank mind. 24 Stunden marinieren....

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißweinessig
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojasoße
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotwein
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lorbeerblätter
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Pfefferkörner, schwarz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gewürznelken