Name: Rote-Bete-Puffer mit Birne und Gorgonzola
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2-3 mittelgroße Rote Beten, in groben Stücken; 2 Kartoffeln, in Stücken; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel, halbiert; 1 Ei; 2 EL Haferflocken; ...

Rote-Bete-Puffer mit Birne und Gorgonzola

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Rote Beten, Kartoffeln, Knoblauchzehe sowie ½ Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Ei, Haferflocken, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben, alles 10 Sek. | Stufe 3 vermischen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, darin nach und nach aus der Masse goldbraune Puffer ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2-3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroße	Rote Beten, in groben Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Haferflocken