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- Die Rhabarberstücke mit dem Gelierzucker mischen und 6 Std. in einer Schale ziehen lassen.
- Rhabarber-Zucker-Gemisch
- 15 g selbst gemachter Vanillezucker
Kochen
15
00
100
2.0
- Die Konfitüre in sterile Gläser füllen, diese auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Rhabarberstücke mit dem Gelierzucker mischen und 6 Std. in einer Schale ziehen lassen.
2
Das Rhabarber-Zucker-Gemisch mit dem Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen. Die Konfitüre in sterile Gläser füllen, diese auf den Kopf stellen und...
Zutaten
Für 55 Gläser à 250 g
| 10001000 g | Rhabarber, in Stücken |
| 10001000 g | Gelierzucker 1:1 |
| 1515 g | selbst gemachter Vanillezucker |
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