Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Zerkleinern
00
04
0
7.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Andünsten [TM31 bitte Varoma®]
02
00
120
2.0
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- {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 6","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Mixen
00
05
0
3.0
- {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Putenstreifen im Varoma® verteilen, Varoma® aufsetzen und verschließen.
Garen
22
00
2.0
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Vermengen
00
15
0
4.0
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Aufkochen
04
00
100
1.0
- Das Putengulasch mit einigen Thymianblättchen garniert servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Champignons in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zufügen und 2 Min. | 120 °C [TM31 Varoma®]| Linkslauf | Stufe 2 andünsten. Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Tomatenmark, Frischkäse, Paprikapulver, Thymian, 1 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben und alles 5 Sek. | Stufe 3 mixen.
2
Putenstreifen im Varoma® verteilen, Varoma® aufsetzen, verschließen und die Streifen 22 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
3
Die aufgelöste Stärke in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 vermengen. Die Putenstreifen ebenfalls zugeben und das Gulasch 4 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen. Das Putengulasch mit einigen Thymianblättchen garniert servieren.
Tipp
Zum Putengulasch könnt ihr ganz wunderbar selbstgebackenes Low-Carb-Baguette, Gemüse-Zoodles aus Karotte und Zucchini oder selbstgemachter Blumenkohlreis servieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Paprikaschote, in Stücken |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Champignons, halbiert |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| 200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| Blättchen von 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Thymian, zzgl. einige mehr zum Garnieren |
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 500{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Putenfleisch, in Streifen |
| 2{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Stärke, in Wasser aufgelöst |
Nährwerte (Pro Portion)
551
Kalorien
33 g
Eiweiß
43 g
Fett
11 g
KH
Glutenfrei
In Kollektionen
20
28
20
