Name: Pilz-Rahmsoße
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Blättchen von 4 Stielen Petersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren; 1 Zwiebel, halbiert; 30 g Butter; 500 g Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 600 g gemischte Pilze (z. B. Braunkappen, Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze), in Scheiben; ...

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 4 Stielen Petersilie","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stielen Petersilie"})}}

Zerkleinern

8.0

Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze ... – hast du deine Papiertüte mit gemischten Pilzen gefüllt, kannst du in deinem Thermomix® eine cremige Pilz-Rahmsoße mit Sahne mixen. Mit diesem Rezept kann bei der Zubereitung der Rahmsoße mit Pilzen nichts schief gehen. Versprochen!

Zubereitungsschritte

Petersilie im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und die Pilze darin verteilen. Den Deckel auflegen und die Zutaten 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Pilze (z. B. Braunkappen, Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze), in Scheiben

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

1 Std.

Pilz-Rahmsoße

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Die SAFTIGSTEN Buletten mit Pilzrahm

Low-Carb-Pilzpfanne mit Bacon

Spätzletopf mit Champignon-Rahmsoße

Pilzragout mit Semmelknödeln

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Pilz-Rahm­so­ße

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Die SAFTIGSTEN Buletten mit Pilzrahm

Low-Carb-Pilzpfanne mit Bacon

Spätzletopf mit Champignon-Rahmsoße

Pilzragout mit Semmelknödeln

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Pilz-Rahmsoße