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- 1 Pfirsich in kleine Würfel schneiden.
- übrige 4 Pfirsiche geschält, entkernt und geviertelt
- etwas Wasser
- 80 g brauner Zucker
- 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
Aufkochen
10
00
100
2.0
- Etwas abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
1 Pfirsich in kleine Würfel schneiden. Übrige Pfirsiche in den Mixtopf geben und mit Wasser bedecken. 80 g Zucker sowie Vanillezucker zufügen und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
2
Den Quark zugeben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren. Die Creme auf 4 Gläser verteilen und mit dem gewürfelten Pfirsich garnieren. Mit dem übrigen braunen Zucker bestreuen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 55 | Pfirsiche, geschält, entkernt und geviertelt |
| etwas Wasser | |
| 100100 g | brauner Zucker |
| 22 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 500500 g | Quark |
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