Name: Zwetschgen-Parfait
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Zwetschgen, geviertelt; 80 g roter Traubensaft; 40 g Zwetschgenbrand; 50 g Puderzucker; Mark von 0.5 Vanilleschote; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

8.0

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Aufkochen, anstelle des Messbechern den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwetschgen, Traubensaft und Zwetschgenbrand in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

30 g Puderzucker und das Vanillemark zugeben, statt des Messbechers den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen, umfüllen und abkühlen lassen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwetschgen, geviertelt
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	roter Traubensaft
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwetschgenbrand
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker
Mark von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker