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- Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
Zerkleinern
00
30
0
6.0
- 500 g Wasser
- Garkorb einhängen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zitronenabrieb in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Tomaten einwiegen und 8 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
2
Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Tomaten im Garkorb abschrecken, zur Seite stellen und abtropfen lassen. Mixtopf leeren.
Zutaten
Für 44 Portionen
| Abrieb von 11 | unbehandelten Zitrone |
| 13001300 g | Wasser |
| 400400 g | Tomaten |
| 8080 g | Zwiebeln, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 TL | Kreuzkümmelsamen |
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