Name: Nudelsalat mit Paprika, getrockneten Tomaten und Olivenpesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Farfalle; Salz; 40 g Mandelkerne; 40 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 200 g grüne Oliven, entsteint; ...

Nudelsalat mit Paprika, getrockneten Tomaten und Olivenpesto

Foto: Anna Gieseler

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Nudeln in einem Topf mit reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.

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8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Nudelsalat ist für alle da! Besonders diese Variante mit Farfalle, frischer Paprika und getrockneten Tomaten. Und nicht zu vergessen das Olivenpesto, das dem Rezept aus dem Thermomix® seinen aromatischen Geschmack verleiht.

Zubereitungsschritte

Nudeln in einem Topf mit reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.

Parmesan mit Mandeln im Mixtopf für 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch 2 Sek. | Turbo fein hacken, die Oliven zufügen und weitere 5 Sek. | Stufe 6 hacken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Farfalle
	Salz
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüne Oliven, entsteint

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