Name: Low-Carb-Mohnkuchen aus der Kastenform
Yield: 10 Scheiben
Ingredients: 250 g Mandelkerne; 100 g Mohn; 15 g Weinstein-Backpulver; 100 g weiche Butter, in Stücken; 80 g Xylit (Birkenzucker); Abrieb von 1/2 unbehandelten Zitrone; ...

Foto: gettyimages / La_vanda

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Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Backpapier auslegen.

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Zerkleinern

8.0

Umfüllen und mit Backpulver mischen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mohnkuchen gehört zu unseren Lieblingen auf der Kaffeetafel. Dieser hier schmeckt toll und ist sogar low carb. Die Kombination aus saftigem Kuchen mit feiner Zitronennote und nussigem Mohn ist so gut, dass wir ihn jeden Tag essen könnten. Und zum Glück ist das ja auch ganz ohne Reue möglich. Hier das Rezept, schnell ran an den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Backpapier auslegen.

Mandeln mit Mohn in Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und mit Backpulver mischen. Den Rühraufsatz einsetzen. Butter, Xylit, Zitronenschale sowie Salz in den Mixtopf geben und 3...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mohn
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weinstein-Backpulver
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Xylit (Birkenzucker)
Abrieb von 1/2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone

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