Name: Mediterraner Spaghettisalat mit Belugalinsen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1400 g Wasser; 1.5 TL Salz; 100 g Belugalinsen; 2 Karotten, in Würfeln; 350 g Spaghetti; 1 Zucchini, in Würfeln; 3 Paprikaschoten (gelb, grün und rot), in Würfeln; ...

Mediterraner Spaghettisalat mit Belugalinsen

Foto: StockFood / PhotoCuisine

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Aufkochen

100

1.0

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Garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Auf asiatischen Spaghettisalat und griechischen Spaghettisalat folgt ein Rezept für einen mediterranen Spaghettisalat – mit Belugalinsen, Zucchini, Paprika, Champignons und Parmesan. Folge den Schritten des Rezepts und servieren den leckersten mediterranen Spaghettisalat.

Das Rezept für mediterraner Spaghettisalat im Thermomix®

Dieser Spaghettisalat aus dem Thermomix® ist als Beilage zum Grillen besonders gerne gesehen. Noch mehr Salate findest du im passenden Beitrag mit den besten Grillsalaten.

Zubereitungsschritte

Wasser und 1 TL Salz im Mixtopf für 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Linsen zugeben und 10 Min. | 95 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Karotten und Spaghetti zugeben und mit dem Spatel in den Mixtopf drücken. Restliches Gemüse im Varoma® verteilen, verschlossen aufsetzen und alles nach Packungsangabe der Nudeln Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Den Varoma® abnehmen und die Linsen und Nudeln in den Varoma® abgießen, alles unter kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Belugalinsen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotten, in Würfeln
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Spaghetti
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zucchini, in Würfeln

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