Name: Griechischer Spaghettisalat in 30 Minuten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 4 rote Spitzpaprika, in Stücken; 1 Gurke, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 80 g natives Olivenöl extra, zzgl. 1 TL; 40 g Weißweinessig; 1 TL getrockneter Oregano; Salz; ...

Griechischer Spaghettisalat in 30 Minuten

Foto: Anna Gieseler

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Für das Dressing

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Zerkleinern

8.0

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Vermengen

3.0

In die Schüssel geben.

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Aufkochen

100

2.0

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Zeit nach Packungsangabe der Nudeln plus 1 Min. garen

100

0.1

Die Spaghetti abgießen und unter fließendem Wasser kalt abspülen. Gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du fragst dich, was diesen Spaghettisalat zu einem griechischen Spaghettisalat macht? Die Antwort ist einfach: Knackige Paprika und Gurke, aromatische Oliven und würziger Feta. Ob als schnelles Mittagessen oder als einfacher Nudelsalat zur Grillsaison, dieser griechische Spaghettisalat schmeckt garantiert. Und das Beste: Dank Thermomix® ist die Zubereitung ein leichtes Küchenspiel.

Das Rezept für griechischen Spaghettisalat im Thermomix®

Wir haben noch etwas für dich. Sobald du diesen griechischen Spaghettisalat probiert hast, entdecke unbedingt unser Rezept für einen asiatischen Spaghettisalat. Die Zaubertopf-Community ist sich einig: Der Nudelsalat ist der absolute Wahnsinn!

Zubereitungsschritte

Paprika und Gurke nacheinander in den Mixtopf geben, jeweils 3–4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und in eine Salatschüssel umfüllen.

Für das Dressing den Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl, Essig, Oregano, 2 TL Salz, Pfeffer sowie Zucker zufügen, 15 Sek. | Stufe 3 vermengen und ebenfalls in die Schüssel geben.

Wasser mit 1 TL Salz sowie 1 TL Öl in den Mixtopf füllen und 14 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und nach Packungsangabe der Nudeln plus 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, dabei die Nudeln mit dem Spatel in den Mixtopf drücken.

Die Spaghetti abgießen und unter fließendem Wasser kalt abspülen. Gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.

Tomaten, Zwiebelringe, Oliven sowie Feta zugeben und den Spaghettisalat vermengen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

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Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Spitzpaprika, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gurke, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra, zzgl. 1 TL
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißweinessig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrockneter Oregano
	Salz
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
1500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
350{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Spaghetti
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cocktailtomaten, in Scheiben
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, in Ringen
100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kalamata-Oliven, entsteint
250{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Feta, in Stücken
	Petersilie zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

286

Kalorien

9 g

Eiweiß

20 g

Fett

20 g

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