Name: Marmorkuchen vom Blech
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 320 g Zartbitterschokolade, in Stücken; 375 g Butter, in Stücken; 300 g Zucker; 1 EL selbst gemachter Vanillezucker; 7 Eier; 300 g Sahne; ...

Foto: Désirée Peikert

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

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Zerkleinern

6.0

Zerkleinerte Schokolade umfüllen.

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Zerkleinern

5.0

Schmelzen

2.0

Umfüllen und den Mixtopf spülen.

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Cremig rühren

5.0

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Vermengen

5.0

Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben.

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Vermengen

5.0

Zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel unterheben.

Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Marmorkuchen vom Blech ist so lecker, dass wir nicht genug davon bekommen können. Die Zubereitung geht schnell und easy und der Kuchen ist so praktisch, wenn du unterwegs bist. Genauso begeistert er aber natürlich auch deine Gäste zu Hause. Mit anderen Worten: Dieser Kuchen geht immer! Hier kommt das Rezept für den Thermomix®. Probiere es gleich aus!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

160 g Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Restliche Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Dann 4 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Mixtopf spülen.

Butter in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 5 weich rühren. Zucker, Vanillezucker, Eier, 250 g Sahne, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 40 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben.

Flüssige Schokolade, restliche Sahne und Kakao in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen. Zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel unterheben.

Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.

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Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

320{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, in Stücken
375{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
7{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
420{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Backpulver
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kakaopulver