Name: Low-Carb-Zucchinitopf mit Hackbällchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g gemischtes Hackfleisch; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 Zwiebel, halbiert; 2 EL natives Olivenöl extra; ...

Foto: Kathrin Knoll

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{{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g gemischtes Hackfleisch, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Salz, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Prise frisch gemahlenen Pfeffer sowie {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL edelsüßes Paprikapulver verkneten.

Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen.

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Zerkleinern

6.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Gerade einmal sechs Gramm Kohlenhydrate, aber so viel Geschmack: Dieser kohlenhydratarme Zucchinitopf mit Hackbällchen ist bei Low-Carb-Liebhaber*innen heiß begehrt. Die Zucchinisuppe wird dank Crème fraîche ultra cremig, die Fleischbällchen dank Paprikapulver lecker würzig. Gemeinsam ergeben die Komponenten aus dem Thermomix® den leckersten Zucchinitopf mit Hackfällchen. Probier mal!

Zubereitungsschritte

Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen.

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Die Zucchini-Würfel, Wasser, Gewürzpaste, 1 TL...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	natives Olivenöl extra

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