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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rühraufsatz einsetzen.
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Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen
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3.5
- Umfüllen und den Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Umfüllen und den Mixtopf spülen.
2
Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Butter zugeben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Mandeln, Eigelb, 3 Prisen Salz und Natron hinzufügen und 30 Sek. | Stufe...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| Salz | |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandeln |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 0.75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Natron |
| Außerdem | |
|---|---|
| Brötchen-Silikonform, alternativ 6er Muffinblech | |
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