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- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Form mit Backpapier auslegen.
- 150 g Karotten, in Stücken
Zerkleinern
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5.0
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Backpulver
- 30 g Körner (z. B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne)
- 3 Eier
- 225 g kernige Haferflocken, zzgl. einige zum Bestreuen
- 225 g zarte Haferflocken
- 500 g Skyr
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Form mit Backpapier belegen. Karotten in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten.
2
Teig in die Kastenform geben, mit Haferflocken bestreuen und ca. 1 Std. backen. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Zutaten
Für 11 Brot á 14 Stücke
| 150150 g | Karotten, in Stücken |
| 500500 g | Skyr |
| 225225 g | zarte Haferflocken |
| 225225 g | kernige Haferflocken, zzgl. einige zum Bestreuen |
| 33 | Eier |
| 3030 g | Körner (z. B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne) |
| Außerdem | |
|---|---|
| Kastenform (30 cm Länge) | |
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