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- Rühraufsatz einsetzen.
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Schlagen
02
00
0
3.5
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 schlagen. 1 Prise Salz zugeben und 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, Eischnee in eine große Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 130{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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