Südtiroler Weißweinsuppe
Foto: Frauke Antholz
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Süd­ti­ro­ler Weiß­wein­sup­pe

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Das Brot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotwürfel darin von allen Seiten goldbraun rösten.
Kochmodus
  • Brotwürfel aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen. Mit etwas Zimt bestäuben.
Kochmodus
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Topf
Aufkochen
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Brot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotwürfel darin von allen Seiten goldbraun rösten.

2

Brotwürfel aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen. Mit etwas Zimt bestäuben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenWeißbrot vom Vortag
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
Zimtpulver
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkräftige Fleischbrühe, zubereitet
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Weißwein von guter Qualität
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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