Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1500","amount_float":1500,"verbose":"1500 g Schweinebauch ohne Knochen, mit Schwarte, am St\u00fcck","verbose_template":"{%amount%} g Schweinebauch ohne Knochen. mit Schwarte. am St\u00fcck"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"0.75","amount_float":0.75,"verbose":"0.75 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
- Schweinebauch mit 2 TL Salz und ¾ TL Pfeffer würzen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen, Fleisch mit der Schwarte nach oben auf den Rühraufsatz setzen, so bleiben ausreichend Dampfschlitze frei, damit der Dampf aufsteigen kann. Varoma® verschließen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"800","amount_float":800,"verbose":"800 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Garen
40
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schweinebauch mit Salz und ¾ TL Pfeffer würzen. Den Rühraufsatz in den Varoma® legen, Fleisch mit der Schwarte nach oben auf den Rühraufsatz setzen, so bleiben ausreichend Dampfschlitze frei, damit der Dampf aufsteigen kann. Varoma® verschließen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
2
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, am Stück |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Kartoffelkloßteig (Kühlregal) |
| Blättchen von 6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
24
