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- Die Kichererbsen über Nacht oder mind. 8 Std. in Wasser einweichen.
- die eingeweichten Kichererbsen
- 1 Zwiebel halbiert
- Limettenabrieb
- 40 g Mehl Type 405
- 1 Ei
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zerkleinern
00
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0
8.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Kichererbsen über Nacht oder mind. 8 Std. in Wasser einweichen. Dann abgießen und zusammen mit Zwiebel, Limettenabrieb, Mehl, Ei, Kreuzkümmel, Paprikapulver, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben. Alles 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
2
Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben, umrühren und den Spinat hinzufügen. 10 Sek. | Stufe 8 mithilfe des Spatel zerkleinern. Ggf. erneut 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die Masse umfüllen...
Zutaten
Für 44 Personen
| 300300 g | Kichererbsen, getrocknet |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| Abrieb und 22 EL | Saft von 1 unbehandelten Limette |
| 4040 g | Mehl Type 405 |
| 11 | Ei |
| 11 TL | Kreuzkümmelpulver |
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