Name: Käse-Porree-Suppe mit Hackbällchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 350 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 1 TL Tomatenmark; 30 g Paniermehl; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Salz; 2 Prisen gemahlener Kreuzkümmel; ...

Foto: Tina Bumann

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Verkneten

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses Low-Carb-Rezept schmeckt nach Low-Carb-Luxus: cremige Käse-Porree-Suppe aus dem Thermomix® mit würzigen Hackbällchen. Müssen wir noch mehr sagen? Schnapp dir das Rezept und koch dir eine Käse-Lauch-Suppe, von der du nicht genug bekommst. Auf, auf!

Zubereitungsschritte

Hackfleisch, Ei, Tomatenmark, Paniermehl, 3 Prisen Pfeffer, 4 Prisen Salz und Kümmel in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus verkneten. Mit angefeuchteten Händen 24 kleine Fleischbällchen formen. Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei die seitlichen Luftschlitze frei lassen. Hackbällchen auf dem Einlegeboden verteilen und beiseitestellen. Den Mixtopf reinigen.

Petersilie in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern, umfüllen. Gouda und Bergkäse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch im Mixtopf 6 Sek....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Tomatenmark
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
	Salz

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