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Mischen
00
30
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min. kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
250 g Butter, 400 g Mehl, 1 Ei, ¼ TL Salz und 40 g kaltes Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30 Min. kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
2
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Würfeln, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1040{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
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