Name: Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 60 g Zucker; 350 g Himbeeren (TK); ...

Foto: Tina Bumann

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Pulverisieren

10.0

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Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Die Sonne brennt vom Himmel, du hast Lust auf Eis – und zwar sofort? Dann probiere dieses 3-Zutaten-Rezept für Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone aus dem Thermomix®. Unser Versprechen: Die einfache Kombination aus Himbeeren, Zucker und Mascarpone ist alles, was du für ein selbstgemachtes Eis brauchst.

Das Rezept für Himbeer-Blitzeis im Thermomix®

Gelber Mango statt roter Himbeeren? Klick hier und entdecke auch unser Rezept für ein Mango-Blitzeis mit Joghurt.

Zubereitungsschritte

Den Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Die Himbeeren zufügen, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Den Rühraufsatz einsetzen und den Mascarpone in den Mixtopf geben. Die Zutaten 30 Sek. | Stufe 4 zu einer cremigen Masse vermengen. Das Eis sofort servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren (TK)
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mascarpone