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Zerkleinern
00
08
0
10.0
- Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen. Den Rühraufsatz einsetzen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Pecorino und Salami in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf ausspülen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min. 30 Sek. | Stufe 3 steif schlagen. Umfüllen und kaltstellen.
2
Butter im Mixtopf für 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Eigelb und Tomatenmark zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 verrühren. Mehl, Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Chiliflocken, getrocknete...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pecorino, in Stücken |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salami, in Stücken |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
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