Name: Grüner Kräuter-Spargelaufstrich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 450 g grüner Spargel, in Stücken; 1 Prise Zucker; 0.5 TL Salz; ...

Foto: Ira Leoni

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Garkorb einhängen.

In den Garkorb einwiegen

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Garen

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

500 g Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Garkorb einhängen und Spargel einwiegen, 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Garkorb mit dem Spatel entfernen. Spargel abkühlen lassen. Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit dabei auffangen.

Spargel, Zucker, Salz , Pfeffer, Basilikum und Bärlauch zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 8 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüner Spargel, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer