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Erwärmen
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37
2.0
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Vermischen
00
20
0
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Dieses Rezept für glutenfreie Brötchen mit dem Thermomix® kommt ganz ohne Weizenmehl aus – und überzeugt geschmacklich dennoch. Wir bestreichen die frisch gebackenen Brötchen am liebsten mit fruchtiger Aprikosenmarmelade oder süßer Himbeerkonfitüre. Und du?
Zubereitungsschritte
1
Milch, Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Glutenfreies Mehl, Xanthan Gum, Salz, Eier, Apfelessig und Olivenöl zugeben und 20 Sek. | Stufe 5 vermischen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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Vollmilch
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Hefe
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
brauner Zucker
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