Name: Glühwein-Nuss-Biskuitrolle
Cook time: 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 250 g Hagebuttengelee oder Himbeerkonfitüre; 35 g Rotwein; 2 Zimtstangen; 3 Sternanise; 3 Nelken; 100 g Haselnusskerne; 3 Eier; ...

Foto: Ira Leonie

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Verrühren

5.0

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Ohne Messbecher einkochen lassen

100

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Füllung Gelee und Rotwein in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 verrühren. Zimtstangen, Sternanise und Nelken zugeben und ohne Messbecher 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen lassen. Gewürze entfernen, Gelee umfüllen und abkühlen lassen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mixtopf säubern.

Die Haselnusskerne in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen, umfüllen und Mixtopf säubern. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hagebuttengelee oder Himbeerkonfitüre
35{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotwein
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zimtstangen
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Sternanise
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Nelken
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnusskerne