Name: Gemüsebällchen aus dem Backofen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 300 g Karotten, in Stücken; 450 g Zucchini, in Stücken; 1 TL Salz; 1 TL gemischte getrocknete Kräuter; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Was ist rund, knusprig und würzig zugleich? Genau, diese Gemüsebällchen aus dem Ofen. Die Masse mit Karotten, Zucchini, Currypulver und Senf mixt du ganz einfach in deinem Thermomix®. Und dank der leichten Zutaten sind die gebackenen Bällchen ein gesunder Snack. Beiß rein und lass dich überzeugen!

Das Rezept für Gemüsebällchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Karotte, Zucchini und Gewürze zugeben und 10 Sek. | Stufe 5, dabei den Spatel zur Hilfe nehmen. Die Masse in ein feines Sieb geben und gut abtropfen lassen, bzw. die Flüssigkeit rausdrücken.

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucchini, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemischte getrocknete Kräuter
1/2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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