Name: Gefüllte Tomaten mit Couscous und Feta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 20 g Petersilienblättchen; 50 g geröstete Pistazien; 4 Ochsenherztomaten; Salz; Pfeffer; 2 Schalotten; 200 g Hirtenkäse; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

7.0

Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese gefüllten Ochsenherztomaten halten eine Überraschung bereit. Denn sie sind nicht nur mit lockerem Couscous und würziger Fetacreme gefüllt, sondern auch mit einem Ei, das im Varoma® gegart wird. Für uns sind die gefüllten Tomaten das perfekte vegetarische All-in-one-Sommerrezept.

Das Rezept für gefüllte Tomaten mit dem Thermomix®

Dieses All-in-one-Rezept für gefüllte Tomaten hat es in unseren Wochenplan „Leichte Sommerküche“ geschafft. Entdecke auch die anderen Sommerrezepte für deinen Thermomix®.

Zubereitungsschritte

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Pistazien in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Von den Tomaten den Deckel abschneiden und zur Seite legen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Tomaten entfernen und in eine Schüssel geben. Tomaten innen mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen.

1 Schalotte, 140 g Hirtenkäse, Frischkäse, Oregano, 1 EL Olivenöl und die Hälfte der Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Je ¼ der Creme in eine Tomate füllen und so am...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilienblättchen
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	geröstete Pistazien
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ochsenherztomaten
	Salz
	Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten

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