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Zerkleinern
00
06
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Korianderblätter, Schalotten und Ingwer 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 dünsten. Gewürze, Saft, Aprikosen, Zucker, ¼ TL Salz und 1 Prise Cayennepfeffer zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Masse eventuell zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. 50 g Wasser und Essig zugeben, Chutney 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 dünsten und abfüllen. Mixtopf säubern.
2
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Senf, 1 TL Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ei und Paniermehl zugeben und 1 Min. | Linkslauf | Stufe 3 mit Hilfe des Spatels...
Zutaten
| Blättchen von 1/2 {{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Koriander |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 1/2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Korianderpulver |
| 1/4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |
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