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Vermischen
01
00
37
1.0
- 10 Min. ruhen lassen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hefe mit Wasser und dem Zucker in den Mixtopf geben, bei 1 Min. | 37 °C | Stufe 1 vermischen, 10 Min. ruhen lassen.
2
Mehl, Salz, Olivenöl und Buttermilch hinzugeben, 2 Min.|Teigstufe zu einem Teig kneten.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Natives Olivenöl Extra |
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | große reife Birne |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Radicchio |
| 150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Limburger Käse |
| 300{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Crème légère |
| 50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
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