Name: Festlicher Marzipanstollen
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Mandeln; 175 g Milch; 500 g weiche Butter; 1 Würfel Hefe; 130 g Zucker; 120 g brauner Zucker; ...

Foto: Ira Leoni

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Grob zerkleinern

5.0

Umfüllen und beiseitestellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für viele ist der weihnachtliche Stollen das Schönste an der ganzen Adventszeit. Die lange Wartezeit, in der der Marzipanstollen sein volles Aroma entfaltet, lohnt sich eben. Denn jede Scheibe selbst gebackener Christstollen schmeckt einfach nach süßem Weihnachtsglück. Am liebsten bestreichen wir den Stollen mit etwas kalter Butter.

Das Rezept für Marzipanstollen mit dem Thermomix®

Schnapp dir schnell dieses Rezept für Marzipanstollen mit dem Thermomix® und lass die Vorfreude auf deinen selbst gebackenes Weihnachtsgebäck steigen.

Zubereitungsschritte

100 g Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern und beiseitestellen. Weitere 100 g 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls beiseitestellen.

Milch, 375 g Butter, Hefe und 1 Prise Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl und braunen Zucker zugeben, 2 Min. | Teigstufe kneten. Im Mixtopf 20 – 30 Min. gehen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel	Hefe
130{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker

Außerdem
	Stollenform (ca. 38 cm)

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