Name: Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 250 g Butter; 180 g Zucker; 20 g selbst gemachter Vanillezucker; 4 Eier; 250 g Weizenmehl Type 405; 30 g Stärke; 20 g Kakaopulver; ...

Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech

Foto: Maren Eicks

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backrahmen (34 x 26 cm) anbringen.

Für den Boden

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Schaumig schlagen, dabei den nächsten Schritt beachten

4.0

Dabei {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech – das klingt nicht nur grandios, es schmeckt auch so. Cremig, süß, fruchtig und in der Kombination einfach toll. Die Zubereitung erledigst du mit dem Thermomix®. Hier kommt das Rezept, probiere es gleich aus!

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backrahmen anbringen.

Für den Boden Butter mit Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Dabei die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke

Für die Bananenschicht
4-5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Bananen, in Scheiben
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft

Für die Stracciatellacreme
600{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schlagsahne
4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
90{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker
80{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	zartbitter Raspelschokolade

Für die Erdbeerschicht
800{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, geviertelt
250{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Fruchtsaft (z.B weißer oder roter Traubensaft)
250{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
40{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
40{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker

Außerdem
	Backrahmen (34 x 26 cm)

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