Name: Lachsaufstrich mit Crème fraîche
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Glas à 450 ml
Ingredients: 1 Schalotte, halbiert; 150 g Räucherlachs, in Stücken; 200 g Frischkäse; 50 g Crème fraîche; ...

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Schalotte, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Schalotte. halbiert"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g R\u00e4ucherlachs, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g R\u00e4ucherlachs. in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

4.5

Mit dem Spatel nach unten schieben.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Frischk\u00e4se","verbose_template":"{%amount%} g Frischk\u00e4se"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Cr\u00e8me fra\u00eeche","verbose_template":"{%amount%} g Cr\u00e8me fra\u00eeche"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} TL Zitronensaft"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose":"0.25 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Der weltbester Lachsaufstrich aus dem Thermomix® wartet auf dich. Aus 5 simplen Zutaten – Schalotte, Räucherlachs, Frischkäse Crème fraîche und Zitronensaft – mixt du in nur 5 Minuten deinen Lieblingsaufstrich. Salz und Pfeffer nicht vergessen!

Zubereitungsschritte

Schalotte mit Lachs in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Crème fraîche, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zufügen und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Den Lachsaufstrich in ein steriles Glas umfüllen und direkt servieren oder kalt stellen. Innerhalb von 2–3 Tagen aufbrauchen und durchgängig kühlen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 450 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte, halbiert
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Räucherlachs, in Stücken
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Crème fraîche
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

1 Std.

Lachsaufstrich mit Crème fraîche

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Italienisches Ciabatta mit zweierlei Aufstrich

Lachsaufstrich mit Meerrettich

Bärlauch-Aufstrich

Würziger Forellenstreich

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Lachsauf­strich mit Crème fraîche

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Italienisches Ciabatta mit zweierlei Aufstrich

Lachsaufstrich mit Meerrettich

Bärlauch-Aufstrich

Würziger Forellenstreich

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Lachsaufstrich mit Crème fraîche