Name: Cheeseburger mit Coleslaw
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 75 g Milch; 50 g Zucker; 20 g frische Hefe; 200 g Mehl Type 550; Salz; 400 g Weißkohl, in groben Stücken; 1 Karotte, in Stücken; ...

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}

Erwärmen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Mehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 550"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"1\/2 TL Salz","verbose_template":" {%amount%} TL Salz"})}}

Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bye, bye Fast Food-Restaurant, hallo selbstgemachter Burger. Mit diesem Rezept baust du für dich und deine Liebsten aus frischen Burgerbuns, würzigen Rindfleischpatties und hausgemachtem Coleslaw die perfekten Cheeseburger. Dein Thermomix® hilft dir dabei. Los geht's!

Zubereitungsschritte

Milch, 10 g Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl mit ½ TL Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Anschließend eine Schüssel umfüllen. Abgedeckt für etwa 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

Inzwischen Weißkohl, Karotte sowie 1 Zwiebel in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Nach Belieben den Vorgang 3 Sek. wiederholen. Den Kohl mit 40 g Wasser 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 550
	Salz
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißkohl, in groben Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

5 Min.

Cheeseburger mit Coleslaw

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Griechischer Eisbergsalat

Mediterraner Zucchinisalat mit Mozzarella

Roastbeef Bowl mit Brokkoli und Bohnen

Eier-Carpaccio

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Chee­se­bur­ger mit Co­les­law

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Griechischer Eisbergsalat

Mediterraner Zucchinisalat mit Mozzarella

Roastbeef Bowl mit Brokkoli und Bohnen

Eier-Carpaccio

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Cheeseburger mit Coleslaw