Knusprig überbackener Bulgur-Auflauf mit Feta
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
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Knusp­rig über­ba­cke­ner Bul­gur-Auf­lauf mit Feta

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,00
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  • 30 g Pistazienkerne
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • In eine große Schüssel umfüllen.
Kochmodus
  • 15 g Petersilienblättchen
  • 10 g Korianderblättchen
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Das Beste an Auflaufrezepten? Während der Auflauf im Ofen perfekt gart, kannst du mit dem Support deiner Liebsten die Küche aufräumen und den Tisch decken. Und sobald der Auflauf fertig ist, sitzen alle gemeinsam am Küchentisch. Das heutige Auflaufrezept für den Thermomix® bringt dich und deine Mitesser*innen in den Genuss eines vegetarischen Bulgur-Auflaufs mit Feta und Datteln. So lecker!

Zubereitungsschritte

1

Pistazien in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.

2

Petersilie und Koriander in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und in die Schüssel zugeben.

Zutaten

Für 44 Personen
3030 gPistazienkerne
1515 gPetersilienblättchen
1010 gKorianderblättchen
100100 grote Spitzpaprikaschoten, in Stücken
33Zwiebeln, halbiert
11rote Chilischote, entkernt

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