Schoko-Espresso-Crostata
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Es­pres­so-Cro­sta­ta

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 12 Stücke
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
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Kochmodus
6.0
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Topf
Zu einem Teig kneten
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mehl, 75 g Zucker, Butter, 1 Ei sowie Salz zugeben, 40 Sek. | Teigstufe zu einem Teig kneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln, dann etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Tarteform (35×11 cm) mit etwas Butter einfetten und dünn mit Mehl bestäuben.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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