All-in-one-Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

5.0

Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

All in one und alle für Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln! Mit diesem All-in-One-Rezept zauberst du in deinem Thermomix® einen Klassiker, der am Küchentisch für glückliche Gesichter sorgt: zarter Lachs aus dem Varoma® mit würzigem Blattspinat und perfekt gegarten Kartoffeln. Vergiss nicht, dir das Rezept in deiner Favoritenliste abzuspeichern!

Das Rezept für All-in-one-Lachs mit Blattspinat

Dieses Rezept schmeckt das ganze Jahr über einfach großartig. Für die Spargelsaison empfehlen wir dir unseren All-in-One-Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise.

Zubereitungsschritte

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Wasser mit Gewürzpaste zugeben. Den Garkorb einhängen und Kartoffeln einwiegen. 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

In der Zwischenzeit den Lachs waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Den Spinat in den Varoma® geben und mit ½ TL Salz würzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken

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