Name: Spaghetti mit veganem Kräuterpesto
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 30 g Mandelstifte; 130 g vegane Käsealternative, in Stücken; Blättchen von 8 Stielen Estragon; Blättchen von 6 Stielen Basilikum; Blättchen von 4 Stielen Dill; Blättchen von je 10 Stielen Petersilie, Zitronenmelisse und Sauerampfer; 50 g Maiskeimöl; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

10.0

Den veganen Käse umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Eine gute Mahlzeit muss nicht viel Zeit kosten. Der Beweis: dieses vegane Rezept für Spaghetti mit Kräuterpesto aus dem Thermomix®. In nur 15 Minuten zauberst du in deinem Mixtopf aus Mandelstiften, einer veganen Käsealternative und frischen Kräutern ein aromatisches Pesto, das die al dente gegarten Spaghetti perfekt ergänzt. Guten Appetit!

Zubereitungsschritte

Die Mandelstifte in einer Pfanne goldbraun rösten. Den veganen Käse in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen. Die Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

Ein paar zerkleinerte Kräuter für die Garnitur zur Seite legen. Geröstete Mandelstifte, Käsealternative, Maiskeimöl, Olivenöl sowie Zucker mit in den Mixtopf geben und alles 15 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelstifte
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	vegane Käsealternative, in Stücken
Blättchen von 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Estragon
Blättchen von 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Basilikum
Blättchen von 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Dill
Blättchen von je 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Petersilie, Zitronenmelisse und Sauerampfer