Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hefe und 250 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erhitzen.
2
Mehl, Salz und Zucker zufügen und 2 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1-2 Std. gehen lassen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Bagels
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lauwarmes Wasser |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550 |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | braunen Zucker |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
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