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- 300 g Wasser mit 1000 g Weißwein, 20 g Rosenwasser, 15 Rosenblüten und 1 Zitrone in Scheiben in eine Schüssel füllen, abdecken und 24 Std. ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Durch ein Passiertuch oder ein feines Sieb in den Mixtopf füllen und die Blüten ausdrücken.
- 500 g Gelierzucker 3:1
Aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen
15
00
100
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser mit Weißwein, Rosenwasser, Rosenblüten sowie Zitronenscheiben in eine Schüssel füllen, abdecken und 24 Std. ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
2
Durch ein Passiertuch oder ein feines Sieb in den Mixtopf füllen und die Blüten ausdrücken. Den Gelierzucker zufügen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. In...
Zutaten
Für 55 Gläser à 300 g
| 300300 g | Wasser |
| 10001000 g | Weißwein |
| 2020 g | Rosenwasser |
| 1515 | unbehandelte Rosenblüten |
| 11 | unbehandelte Zitrone, in Scheiben |
| 500500 g | Gelierzucker 3:1 |
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