Kräuterbrötchen mit Möhrenaufstrich
Foto: Ira Leoni
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Kräu­ter­bröt­chen mit Möh­ren­auf­strich

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 8 Brötchen
Ø 0,00
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  • 50 g Walnusskerne
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 150 g Weizenkörner
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Walnusskerne in den Mixtopf geben. 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Weizen in den Mixtopf geben. 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Ebenfalls umfüllen.

2

Kräuter in den Mixtopf geben. 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. 30 g Butter, Buttermilch, Hefe sowie Honig in den Mixtopf geben. 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Zutaten

Für 88 Brötchen
5050 gWalnusskerne
150150 gWeizenkörner
0.50,5 Bundgemischte Kräuter, (z. B. Petersilie, Bärlauch, Oregano)
180180 gweiche Butter, in Stücken
100100 gButtermilch
0.250,25 WürfelHefe

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