Name: Falafel-Burger mit Kräutern
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 bis 6 Burger
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 1 kleine Zwiebel, geschält und geviertelt; 1 Knoblauchzehe, geschält; 1 EL Öl plus Öl zum Braten; 260 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft; 2–3 EL TK-Kräuter nach Wahl, z. B. Petersilie oder gemischte Kräuter; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Zerkleinern

4.0

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Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es muss nicht immer Fleisch sein. Diese wunderbaren Falafelburger bringen eine andere Note in jede Burger-Party. Die Parties werden aus Kichererbsen und exotischen Gewürzen gefertigt. Übrigens: Wo Fallapfel ihren Ursprung genau haben, ist nicht eindeutig geklärt, Infos zu den leckeren Kichererbsen-Bällchen bekommt ihr u. a. hier. Aber jetzt ran an die Burger.

Zubereitungsschritte

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Öl zugeben, Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann 2 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten.

Die Kichererbsen, Tiefkühlkräuter und 1 Messerspitze Cumin zugeben 10 Sek. | Stufe 4 pürieren, sodass ein fester Brei entsteht – diesen 20 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} bis 6 Burger

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	Zwiebel, geschält und geviertelt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe, geschält
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Öl plus Öl zum Braten
260{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
2–3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	TK-Kräuter nach Wahl, z. B. Petersilie oder gemischte Kräuter
	Kreuzkümmel, Cumin